الكسكس مع الخضار ومرق

الكسكس مع الخضار ومرق

مضيفة لدينا إثراء تدريجيا كتب الطبخ مع أطباق جديدة، شعبية في بلدان أخرى. واحدة من هذه الأطباق - الكسكسي المغربي. هذا الأصفر الحبوب غرامة، حلوة جدا للطعم. إعداده على الفور، فمن مناسبة تماما لاللحوم والخضروات.

نحن الكسكس تريد إضافته إلى سلطات الخضروات الباردة. أحيانا مقهى نباتي يجلب حرفيا على الجليد - مباشرة من الثلاجة. أنا أحب ذلك أيضا أفضل لكيفية تحضير الكسكس في أفريقيا والشرق الأوسط المطبخ. هناك كان خدم الساخن ويسكب مرق قوي.

ku8

دعونا إعداد الكسكس بالخضار مغربية. وسوف الهزيل طبق نباتي التي يمكن أن تؤكل لوحدها أو بمثابة طبق جانبي، على سبيل المثال، لتقطيع الدجاج. الانتهاء من السعرات الحرارية الكسكس - 112 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ومؤشر نسبة السكر في الدم هو 65، ونسبة الدهون ليست أكثر من 1٪، والكربوهيدرات - 23 غرام و 3.7 غرام من البروتين.

المكونات

ku4
• 200G الكسكس
• 400 مل من الماء
• 1 جزرة.
• ½ البنفسجي البصل
• 1-2 الفلفل
• 100G الفاصوليا الخضراء.
• الأوريجانو
• الفلفل والملح

وصفة

تحتاج أولا إلى يغلي مرق الخضار إلى الكسكس. قطع الجزر والبصل والفلفل مكعبات، قطع في اثنين، وإزالة البذور والجدران لينة، والذيل، وأيضا تنهار الساحات.
ku3

في مقلاة بحجم مناسب صب الماء، وضعت على النار. الجزر المصبوب الأولى، منذ ويخمر لفترة أطول من غيرها من الخضروات.

ku2
وفي الوقت نفسه، ختم كوسة، فاصوليا خضراء مقطعة إلى عدة قطع. إذا كنت تستخدم الخضروات المجمدة وتذويب لهم ليس بالضرورة ما يكفي لاخماد مع الماء الدافئ وإزالة بقايا الجليد.

K2
عندما الجزر سوف تكون على استعداد، يخذل في مقلاة الخضار المتبقية.
ku5

اقرأ المزيد:   عصير الخضار مع الكرفس والطماطم

جلب مرق ليغلي مع الخضار والملح والفلفل قوس، ما زلت ألقى قليل من الزعتر. يغلي لمدة 1 دقيقة، وترفع من حرارة والسماح لها الشراب لمدة خمس دقائق. جميع الخضروات لينة والعطاء، وبالتالي فإن الوقت ما يكفي - لديهم الوقت للتحضير، وسوف مرق تناسب جميع الأذواق والروائح منها.

ku6

سلالة مرق، ورمي الخضار في منخل ناعم.

ku7

 

الكسكس تصب في وعاء عميق، وملء مع المرق في نسبة 1-1،5، أي 200 غرام برغل 300 مل السائل. بعد 5 دقائق، الكسكس جاهز.

ku9

 

سكبه في وعاء، وتخلط مع الخضار.

ku10
عندما تخدم، تصب في ما تبقى مرق قارب المرق (حوالي 50 ملليلتر، والمبلغ المتبقي من تبخرت أثناء الطهي) وينفخون بعض الأكل له، لذلك سيكون من الكسكس ألذ بكثير سيبقى العصير. وجبة شهية.
ku8

هذه الوصفة هي من فئة

أطباق من الخضار والحبوب


اختر لغتك

الأوكرانيالإنجليزية ألماني الأسبانية اللغة الفرنسية الإيطالي البرتغالية اللغة التركية العربية اللغة السويدية الهنغارية البلغارية الإستونية الصينية (المبسطة) الفيتنامية الرومانية التايلاندية سلوفيني السلوفاكية صربي لغة الملايو النرويجية اللاتفية اللتوانية الكورية اليابانية الأندونيسية الهندية العبرية اللغة الفنلندية اللغة اليونانية هولندي تشيكي دانماركي الكرواتية الصينية (التقليدية) الفلبين الأردية Azeybardzhansky الأرميني البيلاروسية بنغالي الجورجية الكازاخية التشيكية Mongolski Tadzhitsky Tamil'skij التيلجو Uzbetsky


إضافة تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. الحقول الإلزامية مشار إليها *