рецепти

рецепти

Вітамін С

Вітамін С - найважливіше поживна речовина, необхідне для формування стінок клітин і сполучних тканин, незамінний для здоров'я кровоносних судин, хрящів, ясен, шкіри, сухожиль і зв'язок. Вітамін С сприяє засвоєнню заліза, бере участь в боротьбі імунної системи з інфекціями і володіє противірусними властивостями. Він також забезпечує загоєння ран і має антиоксидантну дію. Цей вітамін важливий для правильного [...]

Детальніше
Вегетаріанський плов з печерицями
рецепти

Вегетаріанський плов з печерицями

Як приготувати смачний вегетаріанський плов, без м'яса, та ще й без казана? Дуже просто. Пропоную вам власний, дуже швидкий рецепт вегетаріанського плову з печерицями та родзинками. Плов за цим рецептом виходить розсипчастим, нежирним, має тонкий грибний смак, а готується в звичайній сковороді. Добре готувати його в період релігійних свят, коли багато хто воліє відмовлятися від м'ясних [...]

Детальніше
Базилік: корисні властивості та рецепти
рецепти

Базилік: корисні властивості та рецепти

Головні страви Базилік: корисні властивості та рецепти 09.03.2013 З ароматом прянощів і спецій навіть самі звичайні продукти перетворюються в апетитні, оригінальні страви. Однією з найбільш запашних приправ є базилік. Його листя і стебла використовуються в свіжому і сушеному вигляді, в комбінації з іншими прянощами і окремо від них. Як і багато інших застосовуються в [...]

Детальніше
Нескладні рецепти: млинцевий салат
рецепти

Нескладні рецепти: млинцевий салат

Салати Нескладні рецепти: млинцевий салат 02.07.2013 Не завжди щоб порадувати себе і своїх близьких черговим кулінарним шиком необхідно придумувати щось дуже складне, яке включає в рецептуру нескінченне число інгредієнтів. Ось і такий нескладний млинцевий салатик здатний зайняти гідне місце в списку найулюбленіших страв. До того ж таким салатом можна не тільки побалувати себе в [...]

Детальніше
борошняне
рецепти

борошняне

Продукт Калорійність Ккал на 100 г порція картоплі 248 калорій 80 ккал картопля фрі 600 калорій 400 ккал порція макаронів 120 калорій 100 ккал порція рису 161 калорія 110 ккал шматочок чорного хліба 100 калорій 210 ​​ккал шматочок піци 200-300 калорій в залежності від топінгів в пепероні від піци Хат 280 ккал 

Детальніше
Дієтичний сирний десерт з фруктами
рецепти

Дієтичний сирний десерт з фруктами

Цей сирний десерт - яскравий приклад того, як зі звичного продукту можна приготувати щось дуже смачне, красиве і при цьому корисно-дієтичне. Обов'язково скористайтеся цим рецептом, щоб ваші дієтичні будні не були нудними. Інгредієнти: - звичайний нежирний сир - 250 г; - ніжний сир President - 100-150 г; - желатин - 2 ст. ложки; - вода [...]

Детальніше
П'ять корисних закусок до нічного футболу
рецепти

П'ять корисних закусок до нічного футболу

Головні страви П'ять корисних закусок до нічного футболу 08.07.2014 Якщо ви стежите за чемпіонатом світу з футболу в Бразилії, тоді ви знаєте, що всі матчі в нашій країні показуються вночі через різницю в часі. Під час очікування початку матчу і в ході гри ми їмо багато шкідливої ​​їжі. Кожна ніч за поїданням чіпсів, сухариків, [...]

Детальніше
Ледачі вареники з сиру
рецепти

Ледачі вареники з сиру

Ледачі вареники - це чудовий, здоровий, швидкий, а головне, смачний сніданок. Приготування вареників займе не більше часу, ніж смаження яєчні. Користь сиру для організму дуже велика. Сир і страви з нього покращують обмін речовин, а мінеральні речовини в його складі незамінні для зміцнення кісток і поліпшення роботи нервової системи. У ньому міститься безліч білків, молочні [...]

Детальніше
Суп-пюре з червоної сочевиці
рецепти

Суп-пюре з червоної сочевиці

Якщо ви на дієті, то, напевно знаєте, як важко придумати щось смачне на обід. Пропонуємо вам спробувати смачний суп з червоною сочевицею. Поживний, неповторно смачний, ароматний і швидкий він вирішить проблему обіду і не зашкодить вашій фігурі. Цей сочевичний суп готується без вершків. Сочевиця відноситься до бобових, але вигідно відрізняється від своїх бобових побратимів високим [...]

Детальніше
Кабачковий суп-пюре з цвітної капустою
рецепти

Кабачковий суп-пюре з цвітної капустою

Сьогодні ми приготуємо кабачковий суп-пюре. Рецепт його дуже простий, а страва виходить вишукане і смачне. Кислинку супу додадуть помідори, аромат - свіжа зелень. Якщо зайві калорії вас не лякають, можна додати до рецептом кабачкової супу вершки, сметану, вершкове масло. Інгредієнти: - кольорова капуста; - молодий кабачок; - два маленьких помідора; - одна цибулина; - зелень [...]

Детальніше
Пхали зі шпинату на прісних коржиках
рецепти

Пхали зі шпинату на прісних коржиках

Цей річний рецепт ми підгледіли в одному з ресторанів Петербурга. Легка закуска з пхали зі шпинатом особливо до місця прийшлася в сонячні дні. У спекотну погоду, коли наїдатися не хочеться, можна поставити на стіл прісні коржі і легкі наповнювачі. Ця страва підійде вегетаріанцям і веганам. Пхали містять тільки горіхи та овочі, а коржі готуються без [...]

Детальніше
Швидкий дієтичний вечерю - салат з моцарелою
рецепти

Швидкий дієтичний вечерю - салат з моцарелою

Як вже неодноразово говорили дієтологи, відмовляти собі в задоволенні поїсти після шести і лягати голодним неправильно. Увечері можна і потрібно їсти, але готувати слід легкі некалорійні страви, краще з білковим компонентом. Сьогодні у нас на вечерю швидкий дієтичний салат із суміші салатних листя і сиру моцарелла. У моцареллі багато білка - 25 гр на 100 гр. [...]

Детальніше
Пісний турецька суп з булгуром і сочевицею
рецепти

Пісний турецька суп з булгуром і сочевицею

Булгур довгий час був незнайомий російському споживачеві, але, на щастя, тепер його знайти в багатьох супермаркетах, як і сочевицю, кус-кус, кіноа. Булгур - це крупа, отримана з особливим чином обробленого зерна пшениці. Багато століть вона користується популярністю в Індії, країнах Сходу і Середземномор'я. З булгура роблять безліч смачних страв, в тому числі гарніри, салати, супи. [...]

Детальніше
Вега-молоко.  мигдальне
рецепти

Вега-молоко. мигдальне

"Пийте, діти, молоко, будете здорові!" - так наші мами вчили нас в дитинстві. Але, насправді, молоко для дорослого організму не найкраща їжа, так воно містить високий відсоток казеїну. Казеїн погано засвоюється і утворює в організмі слиз, на відміну від сироваткових білків, які містяться в кисломолочних продуктах. Також, з віком у людей погано засвоюється [...]

Детальніше
Салат з креветками-гриль і авокадо
рецепти

Салат з креветками-гриль і авокадо

Цей салат альтернатива класиці «чері + авокадо + креветки». Спробуйте, думаю цей варіант багатьом сподобається навіть більше. Інгредієнти (2 порції) - 125 г свіжоморожених креветок, розморозити - 1/2 авокадо - 1 огірок - 1/2 грейпфрута - кілька великих листя салату для подачі (ромен або айсберг) - готова суміш прованських трав (продається в магазині у відділі [... ]

Детальніше
Дієтичне куряче філе в духовці з овочами
рецепти

Дієтичне куряче філе в духовці з овочами

Кожен, хто хоча б раз запікав куряче філе в духовці, стикався з тим, що часом м'ясо виходить сухим і не соковитим, іноді навіть «гумовим». Як уникнути цього? Є кілька секретів, якими я із задоволенням поділюся. Можна запікати м'ясо з овочами, це дозволить йому просочитися овочевим соком і ароматом спецій, трав, відповідно блюдо вийде соковитіше і [...]

Детальніше
Смузі з бананом і шпинатом
рецепти

Смузі з бананом і шпинатом

Мода на смузі прийшла до нас із Заходу. З англійської «smooth» перекладається як «м'який». Тобто, кажучи про смузі в плані напою, маємо на увазі однорідний, густий коктейль. Приготувати його можна з чого тільки ваша душа забажає - фрукти, овочі, ягоди, зелень. Як добавки використовують злаки, пророслі зерна, спеції, натуральний йогурт. Що б підсолодити такий коктейль [...]

Детальніше
Як приготувати піту в домашніх умовах
рецепти

Як приготувати піту в домашніх умовах

Як приготувати піту будинку? Як зробити домашню піту з дріжджового тіста? Виявляється, це набагато простіше, ніж здається. Що таке пита? Це бездріжджова круглий коржик, порожня всередині, така улюблена в усіх країнах Середземномор'я. У піту, як в сумочку, можна покласти будь-яку начинку - овочі, сир, квасоля. А як зручно брати її з собою на роботу, в [...]

Детальніше
рецепти

вітамін B

Вітамін В1 Вітамін В1 (тіамін або аневрин) бере участь в переробці вуглеводів і життєво важливому забезпеченні енергією для всіх процесів організму. Цей розчинний у воді вітамін незамінний для здорового функціонування нервової системи і м'язів. Він також грає роль при боротьбі організму з болем і, можливо, впливає на інтелектуальне функціонування мозку. Хороші джерела вітаміну В1 - це [...]

Детальніше
Горох нут: прикрасить страви і зміцнить здоров'я
рецепти

Горох нут: прикрасить страви і зміцнить здоров'я

Головні страви Горох нут: прикрасить страви і зміцнить здоров'я 01.04.2013 Як тільки не називають в народі плоди бобової культури - хумус, нахат, турецька або баранячий горох. У нас вони більш відомі як горох нут. Хтось давно використовує ці боби в своїх рецептах, інші поки не зважилися спробувати. Що таке нут і в чому його [...]

Детальніше
Грибний крем-суп з базиліком
рецепти

Грибний крем-суп з базиліком

Крем-суп з грибів готують у багатьох ресторанах. Я його пробувала де тільки можна і вирішила будинку вивести ідеальну для себе формулу. Ресторанні рецепти грішать великою кількістю масла і жирних вершків. Злегка подкорректировав пропорції, можна домогтися вишуканого смаку при мінімумі калорій. Інгредієнти (на 4 порції): - для бульйону - 1 велика морква - 1/4 кореня селери [...]

Детальніше
Французький салат з хурмою і козячим сиром
рецепти

Французький салат з хурмою і козячим сиром

Секрет цього чудового салату в незвичайному поєднанні продуктів, яке, як ви знаєте характерно для французької кухні. Приправимо діжонськой гірчицею і відразу подамо до столу! Інгредієнти (на 2-3 порції) - 1 велика солодка хурма (краще Шарон) - 2-3 мандарина - 70 г козячого сиру - 1 ст.л. оливкового масла - 1 ст.л. зернистої гірчиці дижонской - 1 [...]

Детальніше
Полегшена панакота зі стевією
рецепти

Полегшена панакота зі стевією

З усіх існуючих десертів самими калорійними є ті, які містять одночасно тісто і жирний крем, тобто всілякі тістечка і торти. А ось найбезпечніші для тих, що худнуть десерти - це фрукти, морозиво і будь-які ласощі на основі молочних продуктів. Причому, чим менше в них жиру і цукру, тим краще для фігури. Полунична панакота - це [...]

Детальніше
Легкі сніданки зберігають фігуру і здоров'я
рецепти

Легкі сніданки зберігають фігуру і здоров'я

Головні страви Легкі сніданки зберігають фігуру і здоров'я 23.04.2013 Правильний сніданок, який зарядить тебе енергією на цілий день, але в той же час буде легким і корисним - це дуже важливий компонент здорового харчування. У Китаї цією проблемою зайнялися в щільну і в цьому році вчені дієтологи запропонували десять варіантів корисних сніданків. Харчуючись по [...]

Детальніше
жири
рецепти

жири

Продукт Вміст жирів на 100 г продукту Масло (рослинна, топлене, вершкове), маргарини, жири кулінарні, шпик свинячий більше 80 грамів Сметана 20% (і вище) жирності, сир, свинина, качка, гусак, ковбаси напівкопчені та варені, тістечка, халва і шоколад від 20 до 40 грамів Сир жирний, вершкове морозиво, вершки, баранина, яловичина і курка, яйця, сардельки яловичі, ковбаса, сьомга, [...]

Детальніше
Запечені креветки в кокосовій стружці з йогуртовим соусом
рецепти

Запечені креветки в кокосовій стружці з йогуртовим соусом

Якщо ви любите креветки і хочете приготувати що-небудь новеньке, ось свіжий рецепт, в якому використовується кокосова стружка. З її допомогою виходить пікантне блюдо з нотками азіатської кухні. Інгредієнти: - Креветки великі - 8-10 шт. - Кокосова стружка - 2 ложки - Борошно - 1 ложка - Панірувальні сухарі - 1 ложка - Жовток яйця - [...]

Детальніше
Салат з моркви і стебла селери
рецепти

Салат з моркви і стебла селери

Головний секрет селери у величезній кількості клітковини і вітамінів при малій кількості калорій. Щоб селера повністю засвоївся організмом, доводиться витрачати додаткові калорії. Це так званий продукт з негативною калорійністю, саме те, що потрібно худне. Залишилося придумати рецепти, щоб селера почав нам подобатися. Спробуємо приготувати ось такий салат з селерою, морквою і яблуком. До цього салату [...]

Детальніше
Легкий овочевий суп з цвітною капустою
рецепти

Легкий овочевий суп з цвітною капустою

В меню багатьох дієт входять легкі овочеві супи. На жаль, не всі знають як їх правильно і смачно приготувати. Рецепт «накидайте в каструлю овочів» не працює. Часто суп виходить просто позбавленим смаку. У мене є один хороший перевірений рецепт - це легкий овочевий суп з цвітною капустою. Саме кольорова капуста дає ту саму яскраву кислу нотку, яка [...]

Детальніше
Смачні кальмари з руколою
рецепти

Смачні кальмари з руколою

Кальмари для схуднення підходять ідеально. Білка в них стільки ж, скільки в м'ясі, а ось жиру зовсім мало. На 100 гр вони містять не більше 100 ккал і цілих 18 гр білка, плюс безліч цінних мікроелементів. Низькою калорійністю відрізняються всі морепродукти, але в порівнянні з крабами, лангустина і креветками, кальмари коштують недорого. Я вважаю за краще купувати [...]

Детальніше
Гострий гарбузовий крем-суп з імбиром
рецепти

Гострий гарбузовий крем-суп з імбиром

З наступними холодами немає нічого кращого, ніж пообідати гарячим супом! Я, наприклад, дуже люблю крем-супи. А ви? Сьогодні я вибрала гострий суп з перцем чилі. Інгредієнти: - 2 стебла селери - 5 см кореня імбиру - 1 маленький червоний перчик чилі - 1 середня морква - 2 зубчики часнику - 1,5 кг м'якоті гарбуза (без [...]

Детальніше