Polévka s čočkou a špenátem

Polévka s čočkou a špenátem

Polévka guru Jamie Oliver britská kuchyně se hodí do všech rámů správné výživy. Chutné a snadné oběd!

přísady

(4 porce)

- 1 velká mrkev
- 1 celer
- 1 malá cibule
- 1 stroužek česneku
- kousek zázvoru
- 1/2 červená paprika
- 1 velká rajče
- 150 g červenou čočkou
- 100 g špenát
- 1,5 litru kuřecího vývaru
- sůl, pepř
- olivový olej

recept

1. Oloupeme mrkev a cibuli, najemno nasekejte. Celer jemně kotleta. Nakrájíme česnek.

2. Rozpálíme pánev hluboká 1 polévková lžíce olivový olej a soté zeleniny v něm až do zlatova (10-15 min), za stálého míchání. Zalijeme horkou kuřecí vývar a nechte vařit. Snížit tepelné a dusíme asi 10 minut.

3. Ginger oloupeme a jemně nasekáme. Chilli papričky odstraňte semínka, kotleta. Rajče nakrájíme na malé kousky. Míchejte v půdě promyje čočka, rajče, chilli a zázvor. Sůl a pepř podle chuti.

 

4. Vařte 10 minut, dokud jsou vařené čočky. Přidejte umyté špenátové listy a vařte dalších 30 vteřin.

Dobrou chuť.

Polévka se podává okamžitě, ale může to být pyurirovat ruční mixér, pak dostanete krém. Podáváme s přírodní neslazený jogurt nebo s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou. Velmi chutné a svěžím jídlo. Čočka nemá absolutně žádnou specifickou chuť, takže se nemusíte bát prozkoumat toto starobylé odrůdy luštěnin. Polévka dopadá velmi vydatné a výživné!

výhřevnost

přísady číslo B / F / V kcal
velká mrkev 1 ks. (200 g) 1,5 / 5/16 108
celer 1 ks. (40 g) 0/0/1 6
malá cibule 1 ks. (70g) 0/0/7 30
stroužek česneku 1 ks. 0/0/1 4
zázvor kus (7 g) 0/0/1 6
red chili 1/2 ks. 1/0/2 9
velké rajče 1 ks. (240 g) 1,5 / 0/7 38
červená čočka 150 g 10/13/28 247
špenát 100 g 1,5 / 0/2 11
kuřecí vývar 1,5l 30/9/6 240
olivový olej 1 lžíce (14 g) 0/14/0 119
úhrnem 818 kcal
100 gr 39 kcal
Čtěte více:   jahoda-banán třást s domácím jogurtem

Tento recept je z kategorie

Pokrm z čočky, dietní polévky


Vyberte svůj jazyk

ukrajinskýangličtina Němec španělský francouzský italský portugalský turecký arabština švédský maďarský bulharský estonský Chinese (Simplified) vietnamský rumunský Thai slovinština slovenština srbský malajský norský lotyština litevský korejský japonský indonéský hindština hebrejština finský řecký holandský český dánský chorvatský Čínština (tradiční) Philippine Urdu Azeybardzhansky arménský běloruský bengálština gruzínský kazašský katalánština Mongolski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Přidat komentář

Váš e-mail nebude zveřejněn. Povinné položky jsou označeny *