Pynt bordet 8. marts!

Pynt bordet 8. marts!



hovedretter

Pynt bordet 8. marts!

2013/06/03 print E-mail

 

opskrifter, bord, den 8. martsKun et par dage før fejringen af ​​kvindernes ferie, og ville elske at se den smukt dækket bord. Og hvad ville være lækkert ikke at deltage, men mere elegant de ser i tilfælde af, at de retter, der stadig vil blive dekoreret.
 
Især fordi det ikke kræver noget særligt komplekse, da det kan bruges til at dekorere næsten enhver form for mad, grøntsager og frugter. Så der er ikke behov for besiddelse af særlige kompetencer, det vigtigste - at observere farverne.
 
Lad os se på de mest basale design muligheder for kolde retter.
 
Enig, til salater, bruger vi ofte grøntsager friske og kogt formular.
 
For eksempel i tilfælde af agurker, de er nok til at skære langs de tynde skiver eller på tværs af lange strimler, der er nemme at rulle op i ruller. Hvis dine kulinariske evner er højt, og du har til rådighed et sæt særlige knive og værktøjer, kan du oprette med agurker og spiraler og perler og blomster, klokker. Hvis du tager en agurk og hårdkogte æg, så kan du trække et par åkander, og hvis du bruger en agurk mere solid i diameter, noget af det, du nemt at konstruere kurve, der kan fyldes med noget på egen hånd, kan det være sure bær , dåse ærter eller majs, eller strimlet radise. Det skal siges, at til dette formål vil nærme ikke kun agurker, men også saltet og syltet.
 
Hvis du beslutter at tage tomaterne, så de kan også skæres i tynde skiver, og måske du foretrækker mellemstore kiler, dette er også en god mulighed. Ved brug af en kniv, er det muligt at skildre to blomst, tomat dele midterstykket i to dele spiky "stjerne" linjer, er hvorefter tomat pulp fjernes med en ske, og hulrummet kan fyldes med forskellige ingredienser, fx, de samme ærter eller majs. Igen, kan du bruge kogt hårdkogte æg, der skal tjene som en fod til champignon, men hatten - halv tomat, belagt med et dråber mayonnaise eller creme fraiche. For større pålidelighed, fastgøre champignon cap med sin fod, kan du bruge det stykke af friske gulerødder, der forbinder dem med en tomat æg klippet ende.
 
Men tomat-æg champignon - det er ikke alle, der kan trækkes fra ægget som dig, for eksempel fisk hoved, der er værdig til at pryde alle fisk salat? Til denne "dumme" del af hårdkogt æg skåret på en sådan måde, at du kan sætte det på en overflade med en hældning. Men i akut behov af ægget skåret område, som det trekantede stykke kogte roer eller gulerødder, efterligne det sprog, de også kan bruges til øje, at indsætte små stykker i en præ Realiserede huller, eller øjne kan være fremstillet af ærter.
 
Da vi allerede har mindede om den gulerod, så er det bedre at bruge smykker, pre afkog af det, indtil halvdelen i saltet vand med lidt eddike. Og så kan du klippe ud af det, hvad de vil.
 
At dekorere hårdkogte æg kan skæres i skiver på en plade eller en skarp kniv gøre en lilje i midten af ​​ægget med en skarp kniv lave en stjerne-formede indsnit. Hvis du vælger at begrænse runde æg plast, i deres midtvejs, kan du indsætte dåse ært eller ært sort peber eller drys den på toppen af ​​hakkede greens og drys med gurkemeje eller rød peber. Som dekorationer bruges ikke kun et æg, men også vagtler.
 
Selv smørret kan fodres pænt, for eksempel, er det ikke nødvendigvis spredes på en sandwich, kan du separat indsende det til stikkontakten, skåret i pæne terninger eller gøre enhver anden form for stykker, og kan fryses olie rist. Desuden kan olien blive givet en bestemt farve.
 
Det samme kan siges med hensyn til ost, det giver en smuk form formet kniv, skåret på nogen måde, selv skiver, torve dog, måske du kan lide de stokke, trekanter eller diamanter? Og til alle, til denne udformning kan fastgøres ved hjælp af særlige shpazhek noget, enhver skive frugt eller grøntsag, eller måske dit valg af stoppesteder på en lemon drop, drysset med sukker.
 
Vi vil gerne dvæle ved citrusfrugter, især citroner, skræl på der skal gøre nedskæringer formet kniv til at hjælpe med at skære det i tynde skiver. Og det samme kan siges om den orange. Disse frugter dekorere sandwich med stegt kød eller fisk, herunder fisk røget eller dåse fisk.
 
Hvis du ønsker at bruge de mere traditionelle muligheder, eller foretrækker de sædvanlige grøntsager, brug, for eksempel en pære, som kan skæres med en skarp kniv i en stjerne lige i midten, samt æg og tomater. Alternativt skæres i tynde ringe, skoldet med kogende vand eller eddikesyre opløsning, og det er muligt at holde det i mælk eller stegte løg i en gryde med vegetabilsk olie. En mulig og lette at nedbryde tynde løgringe, opdele dem ved at give dem en bestemt farve ved hjælp fræset eller formalet grøn peber, og derefter lægge de farvede ringe i fadet "overlappede". Det kan være i midten, ikke for store løg, med en lille skarp kniv, skæres en zigzag linje og delt løg i halve. I midten af ​​hver halvdel kan udvides oliven, radise blomster osv
 
Af de mest radiser også kan være en separat figur dekoration, for eksempel tage en mellemstor radiser aflange sorter af det kan være repræsenteret ved en ventilator eller pæne mini tulipaner, og hvis du bruger runde radise sorter, skal du vælge de større eksemplarer og skåret ud af det bump. Fra denne grøntsag kan "skabe" en sådan mulighed, som minder om en zebra, for at der på overfladen af ​​huden radise formet kniv afskårne strimler. Før du kan bruge radise til dekoration, holde det i et stykke tid i det kolde vand. Det er absolut muligt at gøre en sådan udformning, når radiser skåret i skiver eller rist, og i denne form den er lagt ud på en smuk bakke salat.
 
Vi besluttede at benytte en radise? Hvorfor ikke, skær den i tynde skiver, og du kan drage fordel af specielle former, der vil hjælpe dem skære blomsterne, der dekorerer nogle fremragende kolde forretter og salater. Og blomsterne sig fra radise kan suppleres halvdele cirkler agurker eller gulerødder, sikring af bygning med en tandstikker.
 
For fade og dekorationer ved hjælp af paprika i forskellige farver, og som i frisk og syltet, er det tilstrækkeligt at skære cirkler, der pepper set attraktivt. 
 
Hvis du er en "fan" af svampe, kan det bruges til dette formål, og denne mulighed, og, pasform og kogte svampe, og syltede formular. Med hensyn til hvad svampene ville være bedre at se på den samme sandwich, er det bedre at give fortrinsret til svampe, smør svampe, honning svampe, kantareller eller Borovik lille størrelse. 
 
Selvfølgelig, det grønne - det er den win-win situation, som bruges som dekoration i mange elskerinder. Især kan fjer af grønne løg skæres med en skarp kniv i form af en ventilator eller en børste, udfylde deres salat.
 
Hvis vi drage fordel af dild, persille, selleri, men ligesom grønne løg, et fad, dekoreret med dem, vil være til gavn ved sin smag, og ikke bare erhverve mere attraktivt og appetitvækkende udseende.
 
Er populære blandt husmødre og forskellige salat blade, som ofte linje bunden af ​​salatskåle, ikke værre, hvis salat vil blive indsendt til individuel stråle, så meget mere, fordi det er meget nyttigt for vores sundhed. 
 
Bruges til at dekorere salater og frugt, samt bær, og heller ikke nødvendigvis kun i deres friske formular. I dette tilfælde, fit og æbler og pærer og citrusfrugter, og blommer og druer og kiwi og granatæble frø og kviste af ribs, osv, vil de give ikke blot forfinelse af retter, men også forbedre dens smag. Som for jordbær og druer, de kan drys med sukker eller flormelis.
 
Selvfølgelig, det gør en attraktiv skål til en stor udstrækning og række saucer og kombinationer heraf. Forberede sød hvid sauce og en lille mængde af hæld på dessert plader (flad), og omkring diameter, med lige stor afstand fra hinanden, anvender dråber af sauce på en anden skål udarbejdet på grundlag af jordbær, hindbær eller chokolade. Så ved hjælp af en tandstik eller en skærpet kamp, ​​mod den hvide sauce til at tilbringe nogle linjer, skaber et billede.
 
Ved servering hovedretten, "det vigtigste" budding lå i midten af ​​det skib, som du planlægger at gøre det til tabellen, og placer vegetabilske side parabol, men husk, at det ikke bør strække sig ud over kanterne af pladerne rundt.
 
Når skære kød, så gør det på tværs af kornet, holder kniven diagonalt, og skiver af kød vil vende dig trimme. Og ikke forsøge at skære kødet varmt, lad det køle lidt af, så det du ikke bryde, mens der skæres.
 
Hvis du skærer den kylling, så prøv at sætte dele for at give indtryk af integritet fuglen slagtekroppen.
 
Når det kommer til at levere af færdige kødprodukter, er de ikke forbudt at ansøge om et enkelt fad, æglæggende rækker af forskellige varianter.
 
Men når det kommer til Ham skiver, jo mere attraktivt vil det give en dekoration i form af grøn salat, med stablet dem i kvarter æg. I dette tilfælde vil fadet se mere mættede og forårsage appetit af dine gæster.  
 
Nyd din appetit og smuk ferie bord. Kilde: gen.su
 
Dameblad om skønhed og sundhed

Vælg dit sprog

ukrainskengelsk tysk spansk fransk italiensk portugisisk tyrkisk arabisk Svensk ungarsk bulgarsk estisk Kinesisk (forenklet) Vietnamesisk rumænsk Thai slovensk slovakisk serbisk Malay Norsk lettisk litauisk Korean japansk Indonesisk Hindi Hebrew Finsk græsk Hollandsk tjekkisk dansk Kroatisk Kinesisk (traditionelt) filippinske Urdu Azeybardzhansky armensk Hviderussiske bengalsk georgisk kasakhisk catalan Mongolski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Læs mere:   Lækker kost salat med blæksprutte, løg og æg

Tilføj en kommentar

Din e-mail vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *