Couscous mit Gemüse und Brühe

Couscous mit Gemüse und Brühe

Unsere Gastgeberin bereichert allmählich ihre Kochbücher mit neuen Gerichten, beliebt in anderen Ländern. Eines dieser Gerichte - marokkanischer Couscous. Diese feinkörnig gelb, sehr süß im Geschmack. Vorbereiten es sofort ist es gut geeignet, um Fleisch und Gemüse.

Wir Couscous gerne kalte Gemüsesalate hinzuzufügen. Manchmal vegetarische Café bringen buchstäblich ihr Eis - direkt aus dem Kühlschrank. Ich mag es auch besser, wie Couscous in Afrika und im Nahen Osten Küche vorzubereiten. Dort wurde er heiß serviert und goss starke Brühe.

KU8

Lassen Sie uns vorbereiten Couscous mit Gemüse ist Marokkaner. Wir werden vegan Gericht anlehnen, die allein gegessen werden können oder dienten als Beilage zum Beispiel Hühnerbrust zu hacken. Kalorische fertig Couscous - 112 kcal pro 100 Gramm, der glykämische Index ist 65, der Anteil von Fett ist nicht mehr als 1%, Kohlenhydrate - 23 g, 3,7 g Protein.

Zutaten

KU4
• 200g Couscous
• 400 ml Wasser
• 1 Karotte;
• ½ violett Zwiebel
• 1-2 Paprika
• 100 g grüne Bohnen;
• Oregano
• Pfeffer, Salz

Rezept

Zuerst müssen Sie Gemüsebrühe auf Couscous zum Kochen bringen. Schneiden Sie die Karotten und Zwiebeln, Paprikawürfeln, in zwei Teile geschnitten, die Kerne entfernen, weichen Partitionen und Schwanz, und auch Quadrate bröckeln.
ku3

In einem ausreichend großen Topf gießt Wasser, in Brand setzen. Erste Cast Karotten, seit Es wird gebraut länger als anderes Gemüse.

ku2
Inzwischen hacken Zucchini, grün in mehrere Stücke schneiden Bohnen. Wenn Sie gefrorenes Gemüse verwenden, auftauen sie nicht unbedingt ausreichend mit warmem Wasser zu übergießen und die Reste des Eises entfernen.

k2
Wenn die Karotten bereit sein wird, lassen Sie in die Pfanne nach unten die restlichen Gemüse.
KU5

Lesen Sie mehr:   Gemüse - Smoothie mit Sellerie und Tomaten

Bringen Brühe zum Kochen mit dem Gemüse, Salz und Pfeffer Bogen, warf ich noch eine Prise Oregano. Kochen Sie für ca. 1 Minute, vom Herd und lassen Sie es für 5 Minuten ziehen lassen. Alle Gemüse sind weich und zart, so dass die Zeit ist genug - sie Zeit haben, vorzubereiten, und die Brühe wird für jeden Geschmack und Gerüche von ihnen.

Ku6

Der Stamm der Brühe, Gemüse in ein feines Sieb zu werfen.

KU7

 

gießt Couscous in einen tiefen Behälter, füllt sie mit der Brühe in einem Verhältnis von 1 bis 1,5, das heißt 200 g Grütze 300 ml Flüssigkeit. Nach 5 Minuten Couscous ist fertig.

ku9

 

Gießen Sie es in den Topf, mischen mit Gemüse.

ku10
Beim Servieren gießen in eine Sauciere restliche Brühe (etwa 50 Milliliter, wie die verbleibende Menge des verdampften während des Kochens) und einige seiner Ernährung abblasen, so dass es viel schmackhafter Couscous saftig bleiben wird. Guten Appetit.
KU8

Dieses Rezept ist aus der Kategorie

Gerichte aus Gemüse, Getreide


Wählen Sie Ihre Sprache

UkrainischEnglisch Deutsch Spanisch Französisch Italienisch Portugiesisch Türkisch Arabisch Schwedisch Ungarisch Bulgarisch Estnisch Chinesisch (vereinfacht) Vietnamesisch Rumänisch thailändisch Slowenisch Slowakisch serbisch malaiisch Norwegisch Lettisch Litauisch Koreanisch Japanisch Indonesier Hindi Hebräisch Finnisch Griechisch Holländisch Tschechisch Dänisch kroatisch Chinesisch (traditionell) Philippine Urdu Azeybardzhansky Armenisch Belorussian Bengali georgisch Kasachisch Katalanisch Mongolski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Kommentar hinzufügen

Ihre E-Mail wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *