Suppe mit Linsen und Spinat

Suppe mit Linsen und Spinat

Suppe Guru Jamie Oliver britische Küche passt in allen Rahmen der richtigen Ernährung. Lecker und leicht Mittagessen!

Zutaten

(4 Portionen)

- 1 große Karotte
- 1 Sellerie
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Stück Ingwer
- 1/2 roter Chili - Pfeffer
- 1 große Tomate
- 150 g roter Linsen
- 100 g Spinat
- 1,5 Liter Hühnerbrühe
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl

Rezept

1. Die Karotten schälen und Zwiebel, fein hacken. Sellerie fein hacken. Den Knoblauch hacken.

2. Erhitzen Sie eine tiefe Pfanne 1 EL Olivenöl und brät Gemüse darin goldbraun (10-15 min), gerührt wird. Gießen Sie heiße Hühnerbrühe und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und kochen für ca. 10 Minuten.

3. Ingwer schälen und fein hacken. Chilischote entkernen, hacken. Tomaten in kleine Stücke geschnitten. Stir in Brühe gewaschen Linsen, Tomaten, Chili und Ingwer. Salz und Pfeffer abschmecken.

 

4. Boil 10 Minuten bis die Linsen gekocht werden. Die gewaschenen Spinat Blätter und kochen für weitere 30 Sekunden.

Guten Appetit.

Die Suppe kann sofort serviert werden, aber es kann pyurirovat Pürierstab sein, Sie dann die Cremesuppe bekommen. Servieren mit natürlicher ungesüßter Joghurt oder fettarmen Sauerrahm. Sehr lecker und gut gewürzt Gericht. Lentil hat absolut keinen spezifischen Geschmack, so scheuen Sie sich nicht diese alten Sorten von Leguminosen zu entdecken. Suppe stellt sich heraus, sehr herzhaft und nahrhaft!

Heizwert

Zutaten Anzahl B / F / V kcal
große Karotte 1 Stck. (200 g) 1.5 / 16.05 108
Sellerie 1 Stck. (40g) 0/0/1 6
kleine Zwiebel 1 Stck. (70g) 0/0/7 30
Knoblauchzehe 1 Stck. 0/0/1 4
Ingwer Stück (7 g) 0/0/1 6
red Chili 1/2 Stck. 1/0/2 9
große Tomate 1 Stck. (240 g) 1.5 / 0/7 38
rote Linsen 150 g 10/13/28 247
Spinat 100 g 1.5 / 0/2 11
Hühnerbrühe 1,5 l 30/9/6 240
Olivenöl 1 Esslöffel (14 g) 0/14/0 119
insgesamt 818 kcal
100 gr 39 kcal
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Schüssel Linsen, Diätsuppen


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