Σούπα με φακές και το σπανάκι

Σούπα με φακές και το σπανάκι

Σούπα γκουρού Jamie Oliver βρετανική κουζίνα ταιριάζει σε όλα τα πλαίσια της σωστής διατροφής. Νόστιμο και εύκολο γεύμα!

συστατικά

(4 μερίδες)

- 1 μεγάλο καρότο
- 1 σέλινο
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- κομμάτι πιπερόριζα
- 1/2 κόκκινη πιπεριά τσίλι
- 1 μεγάλη ντομάτα
- 150 g ερυθρού φακή
- 100 g σπανάκι
- 1,5 λίτρα ζωμό κοτόπουλου
- αλάτι, πιπέρι
- ελαιόλαδο

συνταγή

1. Καθαρίζουμε τα καρότα και το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο τα κόβουμε. Σέλινο ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

2. Ζεσταίνετε ένα κουταλιές της σούπας βαθύ τηγάνι 1 ελαιόλαδο και σοτάρουμε λαχανικά εκεί μέχρι να ροδίσει (10-15 λεπτά), ανακατεύοντας. Ρίχνουμε ζεστό ζωμό κοτόπουλου και τα αφήνουμε να βράσουν. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά.

3. Τζίντζερ φλούδες και τα ψιλοκόβουμε. Πιπέρι τσίλι αφαιρέστε τους σπόρους, μπριζόλα. Ντομάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε σε ζωμό πλένονται φακές, ντομάτα, τσίλι και τζίντζερ. Αλάτι και πιπέρι.

 

4. Βράζουμε 10 λεπτά, μέχρι τα μαγειρεμένα φακές. Προσθέστε τα πλυμένα φύλλα σπανάκι και μαγειρεύουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα.

Καλή όρεξη.

Η σούπα μπορεί να εξυπηρετείται άμεσα, αλλά μπορεί να είναι pyurirovat μπλέντερ χειρός, τότε θα έχετε τη σούπα κρέμας. Σερβίρετε με φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά sour cream. Πολύ νόστιμο και γευστικό πιάτο. Φακές δεν έχει απολύτως καμία ιδιαίτερη γεύση, γι 'αυτό μην φοβάστε να ανακαλύψετε αυτή την αρχαία ποικιλίες οσπρίων. Σούπα αποδεικνύεται πολύ πλούσιο και θρεπτικό!

θερμιδική αξία

συστατικά αριθμός B / F / V kcal
μεγάλο καρότο 1 τεμ. (200 g) 1.5 / 5/16 108
σέλινο 1 τεμ. (40g) 0/0/1 6
μικρό κρεμμύδι 1 τεμ. (70g) 0/0/7 30
σκελίδα σκόρδο 1 τεμ. 0/0/1 4
τζίντζερ τεμάχιο (7 g) 0/0/1 6
κόκκινο τσίλι 1/2 τεμ. 1/0/2 9
μεγάλη ντομάτα 1 τεμ. (240 g) 1.5 / 0/7 38
κόκκινες φακές 150 g 13.10.28 247
σπανάκι 100 g 1.5 / 0/2 11
ζωμό κοτόπουλου 1.5 l 30/9/6 240
ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας (14 g) 0/14/0 119
συνολικά 818 kcal
100 gr 39 kcal
Διαβάστε περισσότερα:   φράουλα, μπανάνα ταρακουνήσει με σπιτικό γιαούρτι

Αυτή η συνταγή είναι από την κατηγορία

Πιάτο φακές, τα διαιτητικά σούπες


Επιλέξτε την γλώσσα σας

ΟυκρανόςΑγγλικά Γερμανός ισπανικά Γάλλος ιταλικά Πορτογάλος τουρκική Αραβικά σουηδικά Ούγγρος Βούλγαρος Εσθονίας Κινέζικα (απλοποιημένα) Βιετνάμ ρουμανικός Ταϊλάνδης της Σλοβενίας Σλοβάκος Σέρβος Μαλαισίας Νορβηγός Λετονίας Λιθουανικά Κορέας Ιαπωνικά Ινδονησίας Χίντι Εβραϊκά φινλανδικός ελληνικά Ολλανδός Τσέχος Δανός Κροατία Κινέζικα (παραδοσιακά) Φιλιππίνων Ουρντού Azeybardzhansky αρμενικός Λευκορωσίας Μπενγκάλι της Γεωργίας Καζακστάν Καταλανικά Mongolski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Προσθέστε ένα σχόλιο

Το e-mail σας δεν θα δημοσιευτεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *