Soupe aux lentilles et épinards

Soupe aux lentilles et épinards

gourou soupe Jamie Oliver cuisine britannique s'inscrit dans tous les cadres de bonne nutrition. déjeuner délicieux et facile!

ingrédients

(4 portions)

- une grosse carotte
- 1 céleri
- 1 petit oignon
- 1 gousse d' ail
- morceau de gingembre
- 1/2 piment rouge
- 1 grosse tomate
- 150 g de lentilles rouges
- 100 g d' épinards
- 1,5 litre de bouillon de poulet
- sel, poivre
- huile d'olive

recette

1. Peler les carottes et l'oignon, les hacher finement. Céleri hacher finement. Hacher l'ail.

2. Faire chauffer une poêle profonde 1 cuillère à soupe les légumes à l'huile d'olive et faire revenir celui-ci jusqu'à ce que brun doré (10-15 min), sous agitation. Verser le bouillon de poulet chaud et laisser bouillir. Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.

3. peau de gingembre et hacher finement. poivre Chili enlever les graines, les hacher. La tomate coupée en petits morceaux. Incorporer le bouillon lavé les lentilles, la tomate, le piment et le gingembre. Sel et poivre au goût.

 

4. Faire bouillir 10 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites. Ajouter les feuilles d'épinards lavés et laisser cuire pendant 30 secondes.

Bon appétit

La soupe peut être servi immédiatement, mais il peut être mélangeur à main pyurirovat, vous obtenez la soupe à la crème. Servir avec du yogourt sans sucre naturel ou de crème sure à faible teneur en matières grasses. Très savoureux et plat savoureux. Lentil n'a absolument aucun goût spécifique, donc ne pas avoir peur de découvrir ce anciennes variétés de légumineuses. Soupe se révèle très copieux et nutritif!

valeur calorifique

ingrédients nombre B / F / V kcal
grosse carotte 1 pc. (200 g) 1.5 / 16.5 108
céleri 1 pc. (40g) 0/0/1 6
petit oignon 1 pc. (70g) 0/0/7 30
gousse d'ail 1 pc. 0/0/1 4
gingembre Pièce (7 g) 0/0/1 6
piment rouge 1/2 pcs. 1/0/2 9
grosse tomate 1 pc. (240 g) 1,5 / 0/7 38
lentilles rouges 150 g 13.10.28 247
épinards 100 g 1,5 / 0/2 11
bouillon de poulet 1,5 l 30/9/6 240
huile d'olive 1 cuillère à soupe (14 g) 0/14/0 119
en tout 818 kcal
100 gr 39 kcal
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Cette recette est de la catégorie

Plat de lentilles, des soupes alimentaires


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