מקשטים את השולחן במשך 8 במרץ!

מקשטים את השולחן במשך 8 במרץ!



מנות עיקריות

מקשטים את השולחן במשך 8 במרץ!

2013/06/03 הדפסה E-mail

 

מתכונים, שולחן, 8 במרץרק ימים ספורים לפני חגיגות חג לנשים, והיינו שמחים לראות את השולחן הערוך יפה. ומה יהיה טעים לא להשתתף, אך אלגנטי יותר הם נראים במקרה המנות עדיין יהיה מקושט.
 
במיוחד משום שהיא אינה דורשת שום דבר מורכב במיוחד, שכן הוא יכול לשמש כדי לקשט כמעט כל סוג של מזון, ירקות ופירות. אז כי ברשותו של כישורים מיוחדים אין צורך, העיקר - כדי לשמור על הצבעים.
 
בואו נסתכל על אפשרויות עיצוב הבסיסיות ביותר עבור מנות קרות.
 
מסכימים, סלטים, אנו מרבים להשתמש ירקות טופס טרי מבושל.
 
לדוגמא, במקרה של מלפפונים, הם מספיק כדי לחתוך לאורך לפרוסות דקות או לרוחב רצועות ארוכות כי הם קלים להפשיל לתוך לחמניות. אם יכולות קולינריות שלך גבוהים, ואתה צריך זמין סט של סכינים מיוחדים וכלים, אתה יכול ליצור עם מלפפונים ספירלות וחרוזים, ופרחים, פעמונים. אם אתה לוקח מלפפון ביצה קשה, אז אתה יכול לצייר כמה חבצלות מים, ואם אתה משתמש מלפפון יותר מוצק בקוטר, חלק מזה שאתה קל לבנות סלי כי ניתן למלא עם כל דבר בעצמך, זה יכול להיות ענבי-הבוסר שימורי אפונה או תירס, או צנון מגורר. ייאמר כי למטרה זו תפנה לא מלפפונים רק, אלא גם מלוח כבוש.
 
אם תחליט לקחת את העגבניות, אז הם יכולים להיות גם לחתוך לפרוסות דקות, ואולי אתם מעדיפים פלחי ובינוניים, זה גם אפשרות טובה. בעת שימוש בסכין, אפשר לתאר שני פרחים, עגבניות חלוקת באמצע לשני חלקים קוצים "כוכב" קווים, עיסת עגבניות ואז מסירים בעזרת כף, ואת חלל יכול להיות מלא עם מרכיבים שונים, למשל, את האפונה זהה או תירס. שוב, אתה יכול להשתמש מבושלים ביצה קשה, אשר ישמש לרגל בעד פטריות, אבל הכובע - עגבניות וחצי, מצופה טיפות של מיונז או שמנת חמוצה. לקבלת אמינות גבוהה יותר, לאבטח את כובע הפטרייה ברגלו, אתה יכול להשתמש חתיכת גזר טרי, הקושר אותם עם תום הועתק עגבניות ביצה.
 
אבל פטריות עגבניות-ביצה - זה לא כל שניתן להסיק מן הביצה כפי שאתה, למשל, ראש דג, שהוא ראוי לפאר כל סלט דג? לשם כך "טיפשים" חלק לחתוך ביצה הקשה בצורה כזאת שאתה יכול לשים אותו על משטח עם שיפוע. אבל צורך האקוטי של אזור החתך ביצה שלתוכו חתיכה המשולשת של סלק מבושל או גזר, מחק את השפה, הם יכולים גם לשמש עין, החדרת חתיכות קטנות בתוך חורים שמומשו מראש, או עיניים ניתנות העשוי מגרגרים.
 
מכיוון שאנו כבר הזכרנו את הגזר, אז עדיף להשתמש תכשיטים, מרתח מראש של עד חצי במים מלוחים עם קצת חומץ. ואז אתה יכול לגזור ממנו מה שהם רוצים.
 
כדי לקשט ביצים קשות ניתן לחתוך לפרוסות על צלחת, או סכין חדה עושה שושן באמצע הביצה בסכין חדה לבצע חתכים בצורת כוכב. אם תבחר להגביל פלסטיק עגול ביצה, ב באמצע הדרך שלהם, אתה יכול להכניס אפונה משומרת או פלפל שחור אפונה או לפזר אותו על גבי ירקות קצוצים ומפזרי כורכום או פלפל אדום. כמו קישוטים בשימוש לא רק ביצה, אלא גם שליו.
 
גם את החמאה ניתנת תאכל היטב, למשל, היא לא התפשטה בהכרח על כריך, אתה יכול בנפרד ולהגיש אותו לשקע, חתוך לקוביות מסודרות או לעשות כל צורה אחרת של חתיכות, והוא יכול להיות קפוא באח שמן. יתר על כן, את השמן ניתן לתת צבע מסוים.
 
את אותו הדבר אפשר להגיד בנוגע גבינה, זה נותן צורה יפה בצורת סכין, פרוס בכל דרך, אפילו פרוס, ריבועים למרות, אולי אתה אוהב את המקלות, משולשים או יהלומים? וכדי שאף אחד התגלמות זו ניתן לחבר באמצעות כלום shpazhek מיוחד, כל פרוסה של פירות או ירקות, או אולי הבחירה שלך של עצירות סוכריית לימון, זרועים סוכר.
 
ברצוננו להתעכב על הדרים, במיוחד לימונים, קליפה שעליו צריך לבצע חתכים בצורת סכין כדי לעזור לחתוך אותו לפרוסות דקות. ואותו הדבר ניתן לומר על הצבע הכתום. פירות אלה לקשט כריכים עם בשר או דגים צלויים, כולל דגים מעושנים או דגים משומרים.
 
אם אתה רוצה להשתמש באפשרויות מסורתיות יותר, או מעדיף את הירקות הרגילים, שימוש, למשל, נורה, אשר ניתן לחתוך עם סכין חדת כוכב בדיוק באמצע, כמו גם ביצים ועגבניות. לחלופין, לחתוך אותו לטבעות דקות, צרוב עם מים רותחים או פתרון אצטית, ואפשר להחזיק אותו בחלב או בצל מטוגן במחבת עם שמן צמחי. אפשרי אחד וקל לפרק טבעות בצל דקות, המפרידה אותם על ידי נותן להם צבע מסוים באמצעות פלפל ירוק הסתובב או קרקע, ולאחר מכן להניח את הטבעות הצבעוניות בצלחת "חפיפה". זה יכול להיות באמצע, לא גדולים מדי בצלים, עם סכין קטן חד, לחתוך קו זגזג ובצל מפוצל לשתיים. במרכז כל מחצית ניתן זיתים מורחבות, פרחי צנון, וכו '
 
הכי הצנוניות יכולות להיות גם קישוט דמות נפרד, למשל, לקחת צנוניות בינוניות זנים מלבנים זה יכול להיות מיוצג על ידי אוהד או צבעונים מיניים מסודרים, ואם אתה משתמש זני צנון עגולים, לבחור את הדגימות הגדולות וחותך ממנו הבליטות. מתוך הירק הזה יכול "ליצור" אופציה כזאת, אשר מזכירה זברה, בשביל זה על פני השטח של רצועות לחתוך בסכין בצורת צנון העור. לפני שתוכל להשתמש צנון לקישוט, להחזיק אותו למשך זמן בתוך המים הקרים. זה בהחלט אפשרי לעשות כזה התגלמות, כאשר הצנוניות החתוכות לפרוסות או לגרר, ובצורה זו היא שהותוו על חסת גבעה יפה.
 
החלטנו להשתמש צנון? למה לא, לחתוך אותה לחתיכות קטנות, ואתה יכול לנצל צורות מיוחדות אשר תסייענה להם לגזור את הפרחים מעטר כמה מתאבנים מעולים קרים וסלטים. כמעט שכחתי את הפרחים עצמם מן הצנון יכולים להיות בתוספת מלפפוני חוגים חצאים או גזר, אבטחת הבניין עם קיסם.
 
עבור מנות ועיטורים באמצעות פפריקה בצבעים שונים, וכמו טריים כבושים, זה מספיק כדי לחתוך עיגולים, כי הפלפל נראה אטרקטיבי. 
 
אם אתה "אוהד" של פטריות, ניתן להשתמש בו למטרה זו אפשרות זו, בכושר ופטריות מבושלות, וכן טופס כבוש. באשר למה פטריות מוטב להסתכל על אותו כריך, עדיף לתת עדיפות פטריות, פטריות חמאה, פטריות דבש, פטריות או גודל קטן Borovik. 
 
כמובן, ירוק - זהו מצב של win-win, אשר משמש לקישוט פילגשים רבות. בפרט, הנוצות של בצל ירוק ניתן לחתוך בסכין חד בצורה מאווררת, או מברשת, מילוי הסלט שלהם.
 
אם ננצל שמיר, פטרוזיליה, סלרי, אולם, כמו בצל ירוק, צלחת, מקושט על ידם, ייהנה על ידי הטעם שלה, ולא רק לרכוש יותר מראה אטרקטיבי מעורר תיאבון.
 
הם פופולריים בקרב עקרות בית ועלי סלט שונים, אשר לעתים קרובות לקו התחתון של קערות הסלט, לא יותר גרועות, אם סלט יפורסם קרן פרט, על אחת כמה וכמה כי זה מאוד שימושי לבריאות שלנו. 
 
נהגו לקשט סלטים ופירות, כמו גם פירות יער, וגם לא בהכרח רק בצורה טרייה שלהם. במקרה זה, בכושר תפוחים ואגסים, ופירות הדר, ושזיפים, וענבים, קיווי ורימון זרעים וענפי דומדמניות אדומות, וכו ', הם ייתנו לא רק חידוד של מנות, אלא גם לשפר את הטעם שלה. באשר תותים וענבים, הם יכולים ומפזרים סוכר או אבקת סוכר.
 
כמובן, זה עושה בצלחת אטרקטיבית במידה רבה ומגוון של רטבי הצירוף. כן מתוק רוטב לבן כמות קטנה של לשפוך על צלחות קינוח (שטוחות), וסביב הקוטר, עם מרחק שווה זה מזה, להחיל טיפות של רוטב על צלחת נוספת שהוכנה על בסיס תותים, פטל או שוקולד. לאחר מכן, בעזרת קיסם או גפרור מחודד, לקראת הרוטב הלבן לבלות כמה שורות, ליצור כל דימוי.
 
כאשר אתם מגישים את המנה העיקרית, "העיקר" הפודינג שכב באמצע הכלי שבו אתם מתכננים לעשות את זה על השולחן, ולמקם צלחת ירקות בצד, אך יש לזכור כי זה לא צריך להרחיב מעבר לקצוות של הצלחות סביב.
 
כאשר חיתוך בשר, לעשות את זה על פני התבואה, החזקת הסכין באלכסון, ופרוסות הבשר תהפוכנה אותך לקצץ. ואל תנסה לחתוך את הבשר חם, תן לזה להתקרר קצת, אז זה לא שברת תוך חיתוך.
 
אם אתה לסלול את העוף, ואז לנסות לשים מנות כדי לתת את המראה של שלמות פגר ציפור.
 
כשמדובר לספק מוצרי בשר סיים, הם אינם אסורים לבקש מנה אחת, הנחת שורות של גרסאות שונות.
 
אבל כשמדובר פרוסות בשר חזיר, יותר אטרקטיבי זה ייתן קישוט בצורת חסה ירוקה, עם ומסדרים אותן ביצים לרבעים. במקרה זה, את המנה תיראה יותר רוויה ולגרום התיאבון של האורחים שלכם.  
 
תהין את התיאבון ואת שולחן חג יפה. מקור: gen.su
 
מגזין נשים על יופי ובריאות

בחר את השפה שלך

אוקראיניאנגלית גרמני ספרדי צרפתית איטלקי פורטוגזי טורקי ערבי שבדי הונגרי בולגרי אסטוני הסיני (פשוט) ויאטנמית רומנית תאילנדי סלובני סלובקי סרבי מלאית נורבגי לטבי ליטאי קוריאני יפני אינדונזי הינדי עברי פיני יווני הולנדי צ'כיה דני קרואטי סינית (מסורתית) פיליפיני אורדו Azeybardzhansky ארמני הביילורוסית בנגלית הגאורגי קזחית קטלאנית Mongolski Tadzhitsky Tamil'skij טלוגו Uzbetsky


קרא עוד:   סלט דיאטה טעים עם דיונון, בצל וביצה

הוספת תגובה

הדואר האלקטרוני שלך לא יפורסם. שדות חובה מסומנים *