Полуничний сорбет без цукру

Полуничний сорбет без цукру

Побалувати себе смачним десертом можна навіть тоді, коли ви на дієті. Як? Дуже просто! Потрібно приготувати легкий десерт, наприклад, ось такий полуничний сорбет, без цукру, без вершків, з соком лимона і лайма.  

IMG_6213_1
Чимось він нагадує домашнє морозиво, таке ж «справжнє», натуральне, освіжаюче, а головне - доступне.

складові

50_1
- свіжа полуниця - 200г
- сік лимона - 1 ч. Ложка
- сік лайма - 1 ч. Ложка
- м'ята - 2-3 листочка
- вода - 10мл

Як приготувати полуничний сорбет. рецепт:

Полуницю промити холодною водою, обірвати листочки. Далі необхідно її відправити в чашу блендера або кухонного комбайна.

51_1

Збити на середній швидкості до утворення однорідної кашки. У звичайних рецептах на цій стадії додають цукор, але ми не будемо цього робити. У самій полуниці є фруктоза, якої цілком достатньо. А зайвий цукор нам не потрібен.

52_1

Тепер слід підготувати інгредієнти для кисленького сиропу. Для цього відрізаємо половину лайма і лимона.

54_1

Сік видавлюємо в окремий посуд, додаємо туди ж воду (звичайну, чисту) і листочки м'яти. Наполягаємо 10 хвилин.

Заливаємо лимонно-м'ятну воду в полуничну кашку. Добре перемішуємо.

55_1

Спробуйте вийшло пюре на смак, тільки не захоплюйтеся сильно, інакше нічого не залишиться для заморозки. Якщо пюре густе, можна додати ще води. Відправляємо сорбет в морозилку на 3 години. По можливості візьміть для сорбета посуд, яка закривається кришкою.

56_1

Протягом цих 3 годин періодично відкривайте контейнер з пюрешку і розмішуйте його. Це робиться для того, щоб створити злегка пухку структуру, інакше пюре застигне шматком льоду.

57_1

Чи не перетримуйте полуничний сорбет в морозилці і не готуйте великі порції з запасом, адже це блюдо можна зробити швидко в будь-який час.

Читай ще:   Як приготувати смачне домашнє вівсяне печиво з пластівців і горіхів

Смачного.

Цей рецепт з категорії

Дієтичні десерти, Полуниця, Морозиво, Ягоди


Виберіть мову

Українськийанглійська німецький Іспанська французький італійський Португальська турецький Арабська шведський угорський болгарський естонський Китайська (спрощена) В'єтнамський румунський тайський Словенська Словацька сербський Малайський Норвезька Латвійська Литовський Корейська японський Індонезійська хінді іврит Фінський грецький нідерландський чеський Данська Хорватська Китайська (традиційна) Філіппінська урду Азейбарджанскій Вірменський білоруський бенгальська грузинський казахський каталонська Mongolski Таджітскій Tamil'skij телугу узбецький


Додати коментар

Ваш e-mail не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *