지방

지방

산물 의 내용
100g 제품 당 지방
버터식물성 기름점을 찍다

오일 (식물성 버터 기름, 버터),
마가린, 요리 오일, 지방 돼지

이상 80g
크림오리케이크

사워 20 % (또는 그 이상) 지방, 치즈, 돼지 고기, 오리,
거위, 훈제 및 요리 소시지, 파이,
붙여 넣기 및 초콜릿

20 ~ 40 그램
달걀고기소시지물고기

코티지 치즈 지방, 아이스크림, 크림,
양고기, 쇠고기, 닭고기, 계란, 쇠고기 소시지, 소시지, 연어, 철갑 상어, 꽁치, 청어, 캐비어

10 ~ 19 그램
희고 연한 치즈빵단창

코티지 치즈, 저지방 요구르트, 농어, 대구, 링, 메르 루사, 시리얼, 빵

보다 2g

지방 - 에너지의 가장 강력한 소스, 따라서 여분의 킬로,이 에너지가 소비되지 않은 경우. 지방 소스는 식물성 오일뿐만 아니라, 고기, 생선, 계란, 우유 및 유제품 등이 있습니다.

여분의 지방은 유해이지만, 지방은 포화 포함 지방산과 불포화 지방산, 지용성 비타민 A, B는, E, 레시틴, 및 기타 물질이 몸에 의해 필요로했다. 그들은 미네랄, 지용성 비타민의 소장에서 흡수를 제공합니다. 지방은 음식의 맛과 포만감의 느낌을 향상시킬 수 있습니다. 그들은 탄수화물과 단백질로 형성 될 수 있지만 완전히 대체하지 않습니다.

그들은 서로 중요한 물질을 보완 유기체가, 동물과 식물성 지방의 조합을 필요로 제공합니다. 성인의 일일 요금 - (100) 150에서는 지방의 평균 배급은 동물성 지방 60 ~ 70 % 30 ~ 40 %의 sostayat한다 - 식물의.



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