Метаболічна дієта - ефективна методика для схуднення

Метаболічна дієта - ефективна методика для схуднення

метаболізм, продукти, схуднення   Розробники метаболічної дієти, стверджують, що вона впливає на гормональний фон організму людини, знижуючи рівень естрогену і інсуліну - гормонів, що впливають на обмін речовин і допомагають накопичувати жир. Поліпшення метаболізму призводить до синтезу таких гормонів, як тестостерон, адреналін, тиреоїдні гормони, соматотропін. Саме вони допомагають спалювати жир і викликають схуднення.  

Групи продуктів харчування

  Розробники дієти оцінили всі харчові продукти в залежності від їх калорійності і перевели в бали. Так, привласнення балів безпосередньо залежить від кількості жиру, що міститься в 100 гр. того чи іншого продукту. У зв'язку з цим дієтологи виділили 5 харчових груп.   1 група (0 балів)  

  • крольчатина;
  • філе курки та індички;
  • свіжі овочі, лайм і лимон;
  • курячі яйця;
  • нежирна риба, морепродукти і водорості;
  • молоко і молочні продукти жирністю до 2 %;
  • спеції, хрін, гірчиця, яблучний і виноградний оцет;
  • зелень, цибулю і часник;
  • висівки і клітковина;
  • зелений горошок;
  • гриби;
  • протеїнові коктейлі і батончики.

2 група (1 бал)  

  • свіжі овочеві соки;
  • свіжі ягоди;
  • бобові;

3 група (2 бали)  

  • будь нежирне куряче м'ясо (НЕ грудка);
  • телятина, яловичина, баранина;
  • субпродукти;
  • відварна морква;
  • авокадо;
  • фрукти;
  • молоко і молочні продукти жирністю до 2-4 %;
  • сир Фета, бринза;
  • волоські горіхи і насіннячка;
  • хліб з висівок;
  • оливки і маслини;
  • гречка і вівсянка;
  • рослинна олія;
  • неочищений і дикий рис;
  • мюслі.

4 група (3 бали)  

  • каша з пшона;
  • свіжовичавлені фруктові соки;
  • твердий і плавлений сир;
  • цільнозернові мюслі;
  • кукурудза;
  • йогурт з шматочками фруктів;
  • чорний шоколад.

5 група (4 бали)  

  • ковбасні вироби і сосиски;
  • свинина і сало, гусяче і качине м'ясо;
  • молочні продукти з високим відсотком жирності, згущене молоко;
  • рибні консерви в маслі;
  • картопля;
  • майонез;
  • пакетовані соки;
  • міцні алкогольні напої;
  • пиво;
  • газована вода, лимонад;
  • мед;
  • сухофрукти;
  • чіпси;
  • борошно;
  • білий хліб;
  • манна крупа;
  • кондитерські вироби і здоба;
  • цукерки, молочний шоколад;
  • морозиво;
  • цукор.
Читай ще:   Чим корисні печені яблука - дослідження експертів

Метаболічна дієта і її фази

  Перша фаза - спалювання жиру   Протягом 10-14 днів відбувається активна втрата жиру, що супроводжується зниженням ваги. У цей період дозволяється включати в раціон продукти з 1-ї групи, цінність яких складає 0 балів. В основному це їжа, багата на білки і клітковину. Частка споживаних вуглеводів і жирів в раціоні повинна бути мінімальною. Дієтологи дозволяють щодня вживати 1 столову ложку якісного оливкового масла і збалансувати харчування прийомом полівітамінів. Знаком до переходу до другої фази дієти є симптоми деякої слабкості, запаморочення, потемніння в очах, шуму у вухах, підвищеного потовиділення. Полегшити стан можна вживанням міцного чаю з цукром. Зразкове тижневе меню на першому етапі (на вибір) 1 варіант Сніданок: запечене куряче філе, консервований зелений горошок, несолодкий чай. Другий сніданок: батончик з висівок, 200 мл нежирного молока. Обід: суп, зварений на пісному бульйоні, з додаванням білокачанної капусти, капусти брокколі, ріпчастої цибулі, кореня селери, зелені руколи, базиліка; відварне м'ясо кролика, овочевий салат. Полудень: невеликий шматочок відвареної на пару риби з додаванням зеленого горошку. Вечеря: запечене в фользі філе індички, відварна капуста брокколі. 2 варіант Сніданок: омлет з 3 курячих яєць, свіжий овочевий салат, мінералка без газу. Другий сніданок: сир з низьким відсотком жирності, чай без цукру з додаванням скибочки лимона. Обід: бульйон з риби нежирних сортів з додаванням подрібненої зелені і ріпчастої цибулі, рагу з печерицями, приправлене меленим чорним перцем, скибочки 1 свіжого огірка. Полудень: салат з морської капусти ламінарії, приправлений тертим хріном, дрібно посічений часником і соком лимона. Вечеря: відварна куряча грудка, овочевий салат з часточок помідорів і болгарського перцю, нарізаного соломкою.   Друга фаза - обмін речовин   Основна цієї фази полягає в стабільному спалюванні зайвих калорій і поступове поліпшення обміну речовин. Вага знижується без заподіяння шкоди здоров'ю. Режим харчування в цей період виглядає наступним чином: Сніданок проходить до 10:00, його цінність - 4 бали. Другий сніданок - не пізніше 12:00, його цінність - 2 бали. Обідати необхідно до 15:00, його цінність - 2 бали. Полудень проходить до 18:00, його цінність - 1 бал. Вечеряти потрібно не пізніше 20:00, його цінність - 0 балів. Тривалість зниження ваги в цей період визначається індивідуально. Щоб зберегти результат другий етап продовжується на кілька днів, а потім можна приступити до третього.   Зразкове тижневе меню на другому етапі (на вибір)   1 варіант Сніданок: каша з гречаної крупи - 100 гр., Відварна на пару куряча грудка - 100 гр., Бутерброд з висівкового хліба з скибочкою сиром, стакан молока (2 % жирності) . Другий сніданок: висівки (1 чашка), залиті нежирним кефіром (100 гр.). Обід: суп, зварений з суцвіть брокколі, стручків квасолі, тертої моркви і зелені селери - 150 гр .; філе індички, запечене у фользі - 100 гр .; свіжий овочевий салат із зеленню. Полудень: 2 яйця, зварених круто, стакан 1 % кефіру. Вечеря: риба, приготована на пару, салат зі свіжих овочів із зеленню. 2 варіант Сніданок: бульби відвареної картоплі - 50 гр., Консервований зелений горошок, чашка неміцного чаю з додаванням меду. Другий сніданок: волоські горіхи - 100 гр., Склянку 1 % кефіру. Обід: протертий суп з грибів і картоплі - 150 гр., Відварене куряче філе - 100 гр., Салат з помідорів із зеленню і сиром Фета. Полудень: філе кролика, запечене з скибочками моркви - 150 гр., Склянку знежиреного молока. Вечеря: «морський коктейль» з соком лимона, чай без додавання цукру.   Третя фаза підтримку результатів   Підтримуючий етап спрямований на збереження досягнутих результатів. Під час цієї фази рекомендований раціон 2 етапи адаптується до індивідуальних обмінним процесам організму. До будь-якого прийому їжі щодня додається по 1 балу. Якщо вага падає, то бали додаються і далі, але лише до 18 годин. Як тільки вага фіксується на одному рівні, то це і є кількість балів, необхідну для схуднення.  

Читай ще:   Названо продукти для збереження ідеальної ваги

Нюанси метаболічної дієти

  Зниження ваги за цією методикою схоже на давно відому кремлівську дієту або систему харчування по Дюканов, розрекламовану останнім часом. У них використовується бальна система оцінки продуктів. На відміну від них метаболічна дієта переноситься набагато легше завдяки поділу на фази і після виходу з неї худне людина не набирає скинуті кілограми. Приймаючи рішення худнути саме по цій дієті, необхідно усвідомлювати важливість дотримання деяких умов: З'їдати меншу кількість їжі можна, а більше - не можна. Якщо сніданок пропущений, то бали, призначені йому дієтою, не додаються до балів обіду. Це стосується і інших прийомів їжі. Між їжею повинно проходити не менше 3 годин, а вечеряти необхідно за 3 години до відходу до сну. Тоді дієта буде ефективною і дозволить скинути до 30 кг як людям з дуже великою вагою, так і молодим мамам, які набрали зайві кілограми під час вагітності і після годування дитини грудьми.

Виберіть мову

Українськийанглійська німецький Іспанська французький італійський Португальська турецький Арабська шведський угорський болгарський естонський Китайська (спрощена) В'єтнамський румунський тайський Словенська Словацька сербський Малайський Норвезька Латвійська Литовський Корейська японський Індонезійська хінді іврит Фінський грецький нідерландський чеський Данська Хорватська Китайська (традиційна) Філіппінська урду Азейбарджанскій Вірменський білоруський бенгальська грузинський казахський каталонська Mongolski Таджітскій Tamil'skij телугу узбецький


Додати коментар

Ваш e-mail не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *