脂肪

脂肪

产品 的内容
脂肪每100g产物
黄油素油斑点

油(菜油,奶油),
人造奶油,食用油,肥猪

超过80克
酸奶油鸭蛋糕

酸酸的20%(或更高)的脂肪,奶酪,猪肉,鸭,
鹅,熏熟香肠,糕点,
酱和巧克力

从20至40克
鸡蛋肉香肠鱼

奶酪的脂肪,冰淇淋,奶油,
羊肉,牛肉,鸡肉,鸡蛋,牛肉香肠,香肠,三文鱼,鲟鱼,秋刀鱼,鲱鱼,鱼子酱

从10到19克
奶酪面包梭子鱼

奶酪和低脂酸奶,鲈鱼,鳕鱼,菱,鳕鱼,麦片,面包

小于2克

脂肪 - 能量最强大的来源,因此额外公斤,如果能不花。脂肪来源包括植物油,以及肉类,鱼,蛋,奶和奶制品。

多余的脂肪是有害的,但脂肪含有饱和和不饱和脂肪酸,脂溶性维生素A,B,需要时由主体E,卵磷脂,和其他物质。它们提供的矿物质和脂溶性维生素在肠道的吸收。脂肪改善食品的口感和饱的感觉。他们可以从碳水化合物和蛋白质形成,但他们并不完全取代。

提供有机体只需要一个动物和植物脂肪的组合,因为它们相互补充的重要物质。每日速率为成人 - 从100至150,脂肪的平均每日定量应该sostayat的动物脂肪60-70%,和30-40% - 植物。



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