жири

жири

продукт Зміст
жирів на 100 г продукту
вершкове масломасло рослиннешпик

Масло (рослинна, топлене, вершкове),
маргарини, жири кулінарні, шпик свинячий

більше 80 грамів
сметанакачкатістечко

Сметана 20% (і вище) жирності, сир, свинина, качка,
гусак, ковбаси напівкопчені та варені, тістечка,
халва і шоколад

від 20 до 40 грамів
яйцям'ясоковбасариба

Сир жирний, вершкове морозиво, вершки,
баранина, яловичина і курка, яйця, сардельки яловичі, ковбаса, сьомга, осетр, сайра, оселедець, ікра

від 10 до 19 грамів
сирхлібщука

Сир і кефір знежирені, судак, тріска, щука, хек, крупи, хліб

менше 2 грамів

Жири - найбільш потужне джерело енергії, а значить, і зайвих кілограмів, якщо ця енергія не була витрачена. Джерелами жирів є рослинні масла, а також м'ясо, риба, яйця, молоко і молочні продукти.

Надлишок жирів шкідливий, але жири містять насичені і ненасичені жирні кислоти, жиророзчинні вітаміни A, B, E, лецитин і ряд інших речовин, необхідних організму. Вони забезпечують всмоктування з кишечника мінеральних речовин і жиророзчинних вітамінів. Жири покращують смак їжі і викликають відчуття ситості. Вони можуть утворюватися з вуглеводів і білків, але повною мірою ними не замінює.

Забезпечити потреби організму можна тільки поєднанням тваринних і рослинних жирів, оскільки вони доповнюють один одного життєво важливими речовинами. Добова норма для дорослої людини - від 100 до 150 г. У середньому добовий раціон жиру повинен відбулась на 60-70% з тваринного жиру і на 30-40% - з рослинної.



Виберіть мову

Українськийанглійська німецький Іспанська французький італійський Португальська турецький Арабська шведський угорський болгарський естонський Китайська (спрощена) В'єтнамський румунський тайський Словенська Словацька сербський Малайський Норвезька Латвійська Литовський Корейська японський Індонезійська хінді іврит Фінський грецький нідерландський чеський Данська Хорватська Китайська (традиційна) Філіппінська урду Азейбарджанскій Вірменський білоруський бенгальська грузинський казахський каталонська Mongolski Таджітскій Tamil'skij телугу узбецький

Читай ще:   Очищуючий detox-салат з білокачанної капустою

Додати коментар

Ваш e-mail не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *